Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

bởi Ngoc Dubai
4 Lượt xem
KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Dubai – một trong bảy tiểu vương quốc của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất – được biết đến với những công trình kiến trúc phá cách và độc đáo, tạo dấu ấn tương lai. Tuy nhiên, ẩm thực Dubai cũng là một điều đáng để chú ý nếu bạn lên kế hoạch cho một chuyến đi đến đây. Dù là thực khách Việt Nam, những món ăn tại Dubai sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ. Chính vì vậy, nắm bắt tốt về ẩm thực nơi đây là điều rất quan trọng. Hãy cùng tham khảo bài tổng hợp dưới đây của Ký Sự Dubai để tìm hiểu về ẩm thực độc đáo của Dubai.

Nhất định phải thử món ăn từ lạc đà

Dubai là một thành phố đa văn hóa với nền ẩm thực đa dạng, nhưng thịt lạc đà vẫn là món ăn đặc trưng và phổ biến nhất ở đây. Thịt lạc đà có hương vị thơm ngon đặc trưng, được nấu chín mềm, nướng hoặc chiên giòn, kèm với các loại rau củ và gia vị độc đáo. Bên cạnh đó, thịt cừu và thịt gà cũng được ưa chuộng và có nhiều món ăn độc đáo được chế biến từ chúng.

Với nền ẩm thực Hồi giáo, Dubai không bán thịt lợn trong các nhà hàng lớn, điều này có thể làm khó khăn cho du khách không quen với việc ăn các loại thịt khác. Bạn cần sẵn sàng với một khẩu vị mới và thử những món ăn độc đáo của địa phương.

Các đầu bếp địa phương thường sử dụng nhiều gia vị mạnh trong các món ăn của họ, vì vậy bạn nên chuẩn bị tinh thần cho hương vị đậm đà và cay nồng. Bạn có thể yêu cầu đầu bếp giảm bớt gia vị nếu bạn không thích khẩu vị đậm đà.

Với sự pha trộn độc đáo của các nguyên liệu và gia vị, ẩm thực Dubai đem đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và độc đáo. Hãy cùng thử những món ăn đặc trưng này để thực sự trải nghiệm văn hóa ẩm thực của Dubai.

Ăn gì ở Dubai nhỉ?

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Dubai là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa khác nhau, và điều này được phản ánh trong bối cảnh ẩm thực đa dạng của nó. Thành phố tự hào có nhiều nhà hàng quốc tế, từ bánh mì kẹp thịt và bít tết đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ và Thái Lan, giúp du khách dễ dàng tìm thấy món ăn yêu thích.

Nhưng còn ẩm thực địa phương của Dubai thì sao? Ẩm thực của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất là sự pha trộn hấp dẫn của các nền văn hóa láng giềng như Ấn Độ, Ai Cập, Li-băng và Jordan, và nó có một bản sắc độc đáo của riêng mình. Theo truyền thống, người Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất thích ăn các món ăn địa phương của họ ở nhà, khiến việc tìm kiếm các món ăn của Tiểu vương quốc trong các nhà hàng trở nên khó khăn. Điều này đã thay đổi trong những năm gần đây, với một số nhà hàng truyền thống phục vụ các món ăn đặc trưng của Tiểu vương quốc Ả Rập, cũng như các món ăn khác từ Bán đảo Ả Rập, tại các trung tâm mua sắm lớn và quán ăn nhỏ.

Dubai có một di sản ẩm thực phong phú và đa dạng chịu ảnh hưởng của hương vị Trung Đông và Châu Á. Các món ăn địa phương được đặc trưng bởi hương vị cay, và nhiều món ăn được lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á và Trung Đông, với các loại gia vị độc đáo và đặc trưng. Đối với những người không thích ăn cay, vẫn có nhiều lựa chọn, chẳng hạn như Tharid, một loại bánh mì pita mỏng ăn kèm với nước sốt gà có hương vị. Mandi là một món cơm thơm ngon với thịt cừu hoặc thịt gà mềm, được nấu trong lò nướng truyền thống cho đến khi tan chảy trong miệng bạn. Bánh mì Regag là một loại bánh crepe hoặc dosa của Ấn Độ, ăn kèm với trứng, pho mát và nước mắm kiểu vùng Vịnh. Cuối cùng, món salad Tabbouleh là sự pha trộn mới mẻ của dưa chuột, rau mùi tây và cà chua, trộn với nước cốt chanh và bạc hà tươi.

Nền ẩm thực của Dubai rất đa dạng và phong phú về hương vị, mang đến cho du khách sự pha trộn độc đáo giữa ẩm thực địa phương và quốc tế. Cho dù bạn đang tìm kiếm các món ăn truyền thống của Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất hay hương vị quốc tế lạ miệng, Dubai chắc chắn sẽ có thứ gì đó phù hợp với khẩu vị của bạn.

Shawarma

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Shawarma là món ăn vô cùng phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Dubai và bao trùm các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Tương tự như kebab, shawarma cũng là loại bánh mì kết hợp với nhân là thịt gà hoặc thịt lông. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của món shawarma chính là những món phụ gia đi kèm như cà chua, khoai tây chiên, dưa chua và sốt sốt, tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà và các đặc điểm khác.

Để trải nghiệm món ăn này một cách đầy đủ, bạn có thể thưởng thức thức ăn shawarma kèm theo một ly nước trái cây đặc biệt được làm từ chuối và dâu tây. Đây cũng là một trong những loại nước uống phổ biến và được yêu thích ở Dubai.

Shawarma có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Dubai, từ những cửa hàng đường phố đến những nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, để thưởng thức thức ăn shawarma tốt nhất, bạn có thể đến những cửa hàng nhỏ và đơn giản, nơi shawarma được chế biến ngay trước mặt bạn.

Al Machboos

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Al Machboos là một trong những món ăn đặc trưng của Dubai, thể hiện sự kết hợp giữa văn hóa và ẩm thực của vùng Bán đảo Ả Rập. Món ăn này thường được làm từ thịt lông hoặc thịt gà, hòa quyện với các gia vị như hành tây, tỏi, xả và chanh khô. Sau khi thịt được ngâm trong nước sôi cho đến khi mềm, nó bị cháy ra và nấu chung với gạo. Các gia vị đặc trưng cùng với thịt cùng vị và hương vị của gạo làm Al Machboos trở thành một món ăn đậm chất Trung Đông.

Al Machboos thường được ăn với salad và sữa chua raita. Raita là một loại nước sốt làm từ sữa chua, dưa chuột, hành tây và các gia vị. Khi được kết hợp với Al Machboos, sự mát lạnh của raita cùng với hương vị đậm đà của món ăn làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Nếu bạn đến Dubai, đây là một món ăn không thể bỏ qua. Al Machboos là một món ăn đặc trưng của đất nước này, mang trong mình sự đa dạng và hòa quyện giữa các văn hóa, cũng như hương vị đặc trưng của vùng Trung Đông.

Kousa Mahshi

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Kousa Mahshi là món ăn đặc trưng của Dubai, được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Món ăn này được làm từ bí hoặc bí ngòi, sau đó được nhồi với một hỗn hợp cơm và gia vị đặc trưng. Khi nấu chín, Kousa Mahshi được thưởng thức cùng với dưa chuột, ớt xanh và nghệ tây. Ngoài ra, món ăn còn được phục vụ với một loại nước sốt đậm đà vị thơm, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Kousa Mahshi thường được dùng trong các dịp đặc biệt như lễ hội hay các bữa tiệc gia đình, và được coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của Dubai, hãy thử Kousa Mahshi và bạn sẽ không thất vọng.

Manousheh

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Manousheh – pizza địa phương là một món ăn được ưa thích nhất trong danh sách đặc sản ẩm thực ở Dubai. Món ăn hoàn hảo cho một bữa ăn sáng ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Manousheh được làm từ bột mì kéo dài hoặc bánh dẹt, cùng với phô mai Akkawi mặn, thảo mộc zaatar, dầu ô liu…

Knafeh 

Knafeh là một trong những món tráng miệng phổ biến và được mệnh danh là “nữ hoàng” trong ẩm thực Ả Rập. Đây là một loại bánh ngọt được làm từ phô mai mềm mịn, được pha trộn với một chút xi-rô thơm ngon, thường là xi-rô hoa hồng, và được trang trí bằng những viên quả hồ trăn xắt nhỏ để tạo ra một món tráng miệng đẹp mắt và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của phô mai và xi-rô cùng với vị giòn, thơm của bánh. Knafeh thường được dùng để kết thúc một bữa ăn hoặc làm quà tặng cho người thân và bạn bè trong các dịp đặc biệt.

Khanfaroosh

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Khanfaroosh là một loại bánh ngọt đặc trưng của Dubai được làm từ bột mì, trứng, đường, men, thảo quả, nghệ tây và nước hoa hồng. Bánh thường có hình dạng hình vuông hoặc tròn, được phủ đầy các hạt hạnh nhân giòn tan ở trên bề mặt. Với hương vị ngọt ngào và nhẹ nhàng, Khanfaroosh thường được dùng để kết thúc bữa ăn hoặc cùng trà và cà phê. Khác với những loại bánh khác, Khanfaroosh có cấu trúc mềm và không gây cảm giác ngấy. Đây là một món ăn không thể thiếu trong các sự kiện đặc biệt và là món quà ý nghĩa cho gia đình và bạn bè.

Đừng bỏ qua các món ăn đường phố

Khi du lịch đến Dubai, không chỉ có các nhà hàng hạng nhất mà bạn còn có thể thưởng thức những món ăn đường phố đặc trưng của đất nước này. Điều này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn mang lại cho bạn trải nghiệm thực sự độc đáo.

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Một trong những món ăn đường phố Ả Rập nổi tiếng là Kababs Koobideh – món bánh mỳ kebab với thịt cừu băm nhỏ, được ăn kèm với rau xà lách, cà chua và nước sốt đặc trưng. Nếu bạn thích gà, hãy thử gà tikka – gà cắt miếng và ướp với các gia vị, sau đó nướng trên than hoa và ăn kèm với salad, gạo và sữa chua trộn trong bánh mì tanoor mới nướng hoặc với cơm và zereshk (quả hoàng liên gai) và bánh mì dẹt.

Luqaimat là món tráng miệng phổ biến nhất trong tháng Ramadan của người Hồi giáo tại Dubai. Đây là những chiếc bánh bao chiên nhỏ được làm từ bơ, sữa, đường, bột mì, nghệ tây và thảo quả, rất giống với món bánh rán ở Việt Nam. Ngoài ra, Falafel là một món ăn đường phố khác rất phổ biến tại Dubai. Đây là viên bột đậu rán giòn, được làm từ đậu xanh, đậu fava và một số loại rau. Bạn có thể tìm thấy Falafel tại hầu hết các quán ăn đường phố ở Dubai.

KYSUDUBAI.COM - Ẩm thực Dubai - Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

KYSUDUBAI.COM – Ẩm thực Dubai – Một lần thử, vạn lần nhung nhớ

Với các món ăn đường phố này, bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Dubai mà còn có cơ hội trải nghiệm văn hóa địa phương một cách đầy thú vị.

You may also like

Để lại bình luận